ねずこ？・・・

イメージするのは、ねずみ・「チュー」？が多いかもしれませんが、

「ねずこ」は、木曽五木の1つ。

江戸時代に尾張藩により伐採が禁止された木曽谷の木。

ヒノキ・アスナロ・コウヤマキ・ネズコ・サワラの五種類の常緑針葉樹林のです。

木曽ねずこの下駄は、年輪が細かく丈夫で、とても軽く履きやすいです。

「木曽ねずこ」という焼印がしっかり入っています。

女性の方には、鼻緒を選んでいただけるようになっております。

木曽のねずこ下駄をお土産でもらったら、とってもうれしいですね！

素足に下駄、今年の夏いかがですか？

おすすめ木曽温泉宿

野菜スイーツ専門店「ポタジエ」の柿沢パティシエから直々に講習していただきました。

 今回、木曽町商工会が主催し、わざわざ東京から来ていただき教えていただくことができました。

参加者は、約30名。興味津々・・・みんなポイントを聞き逃さないように真剣に取り組んでいました。

考えていたより短時間に作れるんだな・・・と感じましたが、

実際、作るとなると悪戦苦闘しそううかな・・・(；一_一)

でも、アイディアがすごい！！と実感！

自然な甘さを大切にしたいと、砂糖の代わりに甘酒を使ったりと、

意外な組み合わせにも驚かされました。

 ロールケーキの味は、当たり前ですが「ケーキ」でした。

          　　　　　　   【御嶽白菜ロールケーキ】

自然な甘みと白菜・リンゴの食感を感じるクリーム・・・

ほんのり香る蕎麦の香ばしさ・・・

ほんと！木曽の山里を感じるロールケーキです。

ばっちりレシピもいただき、料理長も一緒に講習を受けてきました。

おん宿蔦屋のデザートにお目見えする日も遠くないはずです！！

お楽しみに！！

おすすめ木曽のおいしい料理

２月２８日（日）夕方１６：００～

　　　【谷桃子さん、　　　うつみ宮土理さん、　原口あきまささん】

とても楽しい撮影となりました！！

放送直後から、「厳選いい宿」放送記念スペシャルプランの

予約が開始されます。

今までにないお得な料金プランになっています。

ご予約お待ちしております！！

テレビや雑誌に紹介が多い木曽の宿

　　　　　　　　　　　　【店本屋蔦】

今とは文字が逆でなんだか読みにくいですね・・・

左のほうの白い文字には大正とだけ読める文字が・・・

これこそ、鑑定団でしょうか？！

金銭的な価値はないでしょうが、文字の意味を知りたい・・・

このブログを見て、わかる方がいたらぜひご一報くださいね。(*^_^*)

　　　　　　　　【はたして白文字の意味は・・・】

今年は、雪がチラチラ降りとっても寒い中

多くの方が幻想的な雪灯りの散歩を楽しんでいました。

メイン会場には、子供たちが楽しむそりコースなどもありました。

また、この日の為に幼稚園では氷像も一人ずつ作り展示をしました。

　　　　　　　　　　　　【自分で作った作品の前で。】

寒いけどとっても楽しく思い出に残る１日となりました。

たっぷり遊んで冷えた体を温泉に入りポッカポッカ・・・・

寒い冬は、より一層温泉が楽しめますね！

おすすめ木曽の温泉

雪のふる中、消火訓練や消防放送設備確認、通話訓練など・・・

　　　　　　　　　　　　　　【消化器訓練】

改めて訓練の大切さを実感した日になりました。

　　　　　　　　　　　　　　　【木曽川と雪景色】

とってもきれいで、一面「銀世界」という言葉がぴったりの日になりました。

こんな日は、温泉で温まりながらの雪景色が最高です！！

　　　　　　　【露天風呂付客室「月かがり」からの雪景色】

おすすめ木曽の温泉宿

ザ,駅前テレビの取材で、りんご丸が宿の紹介をしてくれるのですが、

せっかくなので、木曽町福島キャラクターの「福ちゃん」にも登場してもらい、

仲良く木曽町の散歩もしていました。

思っていたより長い取材でしたが、さてどのぐらいテレビに出るかは当日のお楽しみです。

ザ,駅前テレビは、30日（土）朝9時から放送予定です。

　　　　　　　　　【しっかり町内の案内もしておきました。】

　　　　　　　　　　【お料理も喜んでいただきました。】

　　　　　　　　　　　　　　【娘も大喜びでした！】

テレビ取材が多い木曽の温泉宿

まだまだ外は寒く、今日自宅の水道の一部が凍結・・・

そんな季節ですが、今回の「春のアレンジ」はとっても春を感じさせてくれました。

春の風が、横からビューンと吹いている感じのアレンジです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【春のアレンジ】 

本当の春が、待ち遠しいですね。

スキーに行ってきました。

子供の学校行事「スキー教室」があるので、その練習を兼ねて・・・

去年から本格的に始めた子供も第二クワッドリフトから降りてこれるようになり、

私も楽しんで滑れるようになりました。

今日は、とてもいいお天気で御嶽山がきれいに見え、

マイアスキー場やロープウェイスキー場までしっかり見えました。

 　　　　　　　　　　　　【正面に見えるは、木曽御嶽山】

地元出身の私は、小さい頃からスキーをやる機会が多かったため何とか今でも滑れる・・・

といったレベルです。

今思えば、小さいころよりずっと続けていれば、もっとしっかり子供に教えてあげられるレベルだったかな・・・

とちょっと後悔。

やはり、ずっと続けていた友人は、インストラクターですからね・・・

それでも、若旦那よりはまだ滑れるということで、子供のスキー担当は、私です。

今はまだ「母の後に続け！！」といった感じですが、それもいつまでか・・・

そのうち「母遅い！」と相手にしてくれない時がくるのでしょうか？

しかし、シニアになっても滑れたら素敵ですよね。

ご夫婦でお泊りになるお客様には、スキーが目的の方も多く

憧れるお客様がたくさんいらっしゃいます。（●＾o＾●）

スキーの後は、木曽温泉と美味しい料理

元旦の新聞に「今年の挑戦、したいこと。」を掲げ、出ちゃいました。

　　　　　　　　【市民タイムス・今年、挑戦したいこと】

2010年、初心を忘れず、来ていただくお客様に感謝！感謝！

常に笑顔でおもてなし・・・

おすすめ木曽の温泉宿

２０１０年は、今年はどんな年になるのでしょうか？

おん宿蔦屋の若女将として、

リニューアルした時の思い・・・

おん宿蔦屋だからこそお客様に喜んでいただける事を

常に考えご提供していきたい。

この気持ちを忘れずに一年間頑張りたいと思っております。

本年も多くのお客様との出会いを

従業員一同と共に楽しみにしております。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将　宮崎昌美

「餅つき大会」を行います。

その準備と練習を兼ねて、従業員みんなで餅つきをしました。

これがなかなか難しい・・・

打ち水が多すぎると、ベタベタでいつのまにか「とろろ？」のようになってしまったり(^_^;)

当日は、どんなお餅に仕上がるか・・・・

お客様のお力を借りて、美味しいお餅が付き上がりますように。

2010年お客様が良い年を迎えられるよう従業員一同がんばっております！！

2010年も多くのお客様にお会いできることを楽しみにしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将　宮崎昌美

七面鳥のオーブン焼きではなく、

社長が飼育した「信州黄金シャモ」のオーブン焼きを作ってみました。

　　　　　　　　【信州黄金シャモのオーブン焼き】

社長が飼育し出荷した一羽を鶏肉屋さんからいただき、

一羽丸ごとオーブン焼きに・・・・

クリスマスには、モモ肉の照り焼きなど食べたりしますが、

今年は豪華というか、何と言うか・・・・

当たり前のように食べていた鶏肉でしたが、

このオーブン焼きは、家族みんな『感謝』していただきました。

まわりは、「パリ！」中は「ジューシー！」

貴重な信州黄金シャモ！美味しかったです（●＾o＾●）

「メリークリスマス！」