今年もいよいよ、木曽の銘菓「ほお葉巻き」が食べられる季節になりました。

私も初物をいただきました。

まだ、ちょっと葉っぱは小さい感じもしましたが味は最高！

「ほお葉巻き」をご存じない方に簡単に説明するとすれば、

「大きなほお葉に、柏餅のおもちが包まれている」という感じです。

５～６個付いた房から１つもぎ取り、ほお葉の葉を開くと・・・・

「ぷ～ん」とほのかな、ほお葉の香り・・・

木曽の新緑とこのほお葉巻きの味は、木曽の初夏を感じます。

木曽に生まれ育った私もこのほお葉巻きと清々しい木曽の新緑の季節大好きです！

ミシュラン２つ星「木曽谷」観光