朝、木曽町に雪がチラチラ降る中バスや電車を乗り継ぎ約6時間、福島県の磐梯熱海の宿に行ってきました。今回の目的は、リニュアル後のお料理の勉強です。可能性をいっぱい秘めた若き料理長と一緒に、アルコールも抜きにして勉強してきました。リニュアル後は、今のお食事内容や提供の仕方も一切変わります。まだまだベールに包まれていますが、今後少しづつ皆さんにお知らせしていけたらと思っています！！お楽しみに！！