こんにちは
先日、蓼科のフランス料理エスポアール・藤木シェフの料理講習会に行ってみました。作ったメニューは、サバのハンバーグ風　シソの香り・夏野菜のラタトゥイユ・小松菜のフラン・木曽の豆乳　ブランマンジェ　ヴァニラ風味の四品でした。日ごろ食卓にある食材がこんなに違う料理になるとは・・・
また２５日には、大塚製薬の佐藤先生が推奨するパーフェクト料理の木曽オリジナル献立集の写真撮りをしました。その時も藤木シェフが、私たちと同じ材料で違うメニューを作ってくれました。献立集はこれから出来上がる予定ですので楽しみです！！つたやグランドホテルでも一泊二食のパーフェクト料理のご提供を考えております。まだまだ、これからですがご希望のお客様は、お問い合わせください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　†０２６４−２２−２０１０

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将・昌美